• Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

  • Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Matievics Családi Borászat és Vendégház

    Szálka Bor és Szállás

Szüret

2014.10.28.

Örömmel nyugtatunk meg minden értünk aggódót, hogy az idei nyár minden támadása dacára, szemben azzal, amivel a média hónapok óta riogat a borvidék kapcsán, és annak ellenére, hogy az elmúlt fél év az időjárás miatti folyamatos aggódással telt: köszönjük, jól vagyunk, minden szőlő leszedve, jó minőségben, megfelelő mustfokkal, biztonságban, és most kádban-tartályban erjednek épp.


Túléltük a tavaszi szárazságot (kivéve az idei telepítésű kékfrankost,
shirazt, nérót - ott sokat kell pótolnunk novemberben), a lisztharmat sem fogott ki rajtunk (kellően szellős a terület...) és a folyamatos július-augusztusi esőzések után a vénasszonyok nyara megtette a hatását. A következő a pillanatnyi státusz: 

Chardonnay: kiforrott már, a tavaly lefektetett stílus-alapokra
építkezünk 
Kékfrankos: rosé lesz belőle, kiforrott, szép lesz, igazi szekszárdi kékfrankos-rosé 
Merlot: gyümölcsös, könnyű vöröset készítünk belőle, már kierjedt 
Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon most erjed, hordóban fogjuk érlelni, így erre még várni kell néhány évet 
Ezen kívül készül még egy Franc-Sauvigon siller, most erjed 

A fehéret, a rosét, a sillert, illetve a 13-as Merlot-t december elején palackozzuk, aki szívesen részt venne egy palackozó hétvégén, keressen minket, vannak még szabad szobák. Bónuszként ajándékunk minden résztvevőnek egy saját maga által palackozott bor. 

Kedvcsinálónak a megszokott színvonalú, gyönyörű fotókat találtok a szüretről a galériában.

vissza

Hozzászólások

Kapcsolat

Matievics Családi Borászat és Vendégház

7121 Szálka, Hrsz 07/10

Tel: +36 20 44 99 652

E-mail: matievics@szalkabor.hu

www.facebook.com/matievicsbor

Szavazás

Melyik bort szereted a legjobban?

Szavazok

Megosztás